Coltivazione e lavorazione della carruba

 

Ilcar è un'azienda agricola della Sicilia sud orientale che da decenni opera nel settore della coltivazione del carrubo e della lavorazione del suo frutto, la carruba, ottenendo diversi tipi di prodotti destinati all'alimentazione umana ed animale.

 

raccolta delle carrube

La piante del carrubo

 

Le piante di carrubo sono molto diffuse nell'area mediterranea e vengono coltivate da secoli.

La raccolta dei frutti viene effettuata nel mese di agosto e dalla loro lavorazione industriale si ottengono la farina di polpa di carruba e il carrubiol.

 

coltivazione carruba

informazioni e contatti

 

 

Per ulteriori informazioni sui prodotti e i processi di lavorazione, potete contattare la segreteria dell'azienda.

 

 

 

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